Das Lassi – in Indien gehört das Kaltgetränk zu jedem Essen dazu! Die Zubereitungsmöglichkeiten sind endlos lang und doch bleibt die eigentliche Basis immer gleich: Joghurt & Wasser!
Heute möchte ich Dir eine fruchtige, sehr belebende Variante vorstellen – perfekt um das Nachmittagstief an warmen Sommertagen gekonnt zu überbrücken – den Fitness & Food Pfirsich-Matcha Lassi
Was Du brauchst (für 2 Portionen):
- 500 g Pfirsiche frisch oder gefroren
- 500 g Joghurt, ich benutze heute Schafmilchjoghurt. Du kannst Dich gern auch für eine vegane Variante entscheiden
- 100 ml Wasser
- 50 g Agavendicksaft
- ½ TL Matcha, hier habe ich Dir meinen verlinkt
Was Du tun musst:
- Püriere zunächst die Pfirsiche mit dem Joghurt und dem Wasser in einem Mixer.
- Gebe nun den Matcha und Agavendicksaft hinzu und drück nochmal den Knopf!
- Fertig ist Dein gesundes Lassi! Fülle alles in ein großes Glas und garniere – wenn Du magst – mit Pfirsichscheiben, Minzblättern und Cacao Nibs!
Kleiner Tipp:
Statt normalem Wasser kannst Du gern auch Kokswasser verwenden – dieses harmoniert besonders gut mit dem Matcha-Aroma!
Wer den KHD-Anteil gern etwas niedriger halten möchte, der verwendet statt Agave natürlichen Süßstoff, wie etwa Stevia. Somit reduziert sich der KHD-Anteil pro Portion um etwa 30g.
Wenn Du auf Eiweißbomben stehst, dann schmeiß einfach noch einen Scoop eines hochwertigen Proteins mit in den Mixer! 💪🏼
Die Makros (pro Portion, mit Agave, ohne Protein):
- 290 kcal
- 58g KHD
- 5g Eiweiß
- 2g Fett
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