Der Protein-Haferbrei ganz ohne Hafer

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Dieses Rezept entstand eigentlich aus einer Notsituation heraus, gehört inzwischen jedoch zu meinen Lieblings-Frühstücken :)

Es ist super einfach & schnell zubereitet – perfekt an einem stressigen Morgen mit wenig Zeit 😉

Was Du brauchst:

  • 15g ganze Flohsamenschalen (ich habe diese benutzt)
  • 2 EL Kokosmehl
  • 250 ml Milch, ich benutze hierfür gern die Kokosmilch von Alpro, aufgrund des nussigen Geschmacks
  • 1/2 TL Bourbon Vanille

Alles was Du tun musst:

  1. Vermische einfach alle Zutaten miteinander!
  2. Der Brei kann sofort kalt gegessen werden, oder Du erwärmst ihn vorher noch kurz in einem Kochtopf.

…ich habe meinen Brei noch mit einer halben Banane und zwei selbstgerechten Tahini-Protein-Bällchen aufgeppept, um den Eiweißanteil zu erhöhen. Du kannst gerne Nüsse, Früchte, oder Nussmus drüber geben – sei kreativ :)

 

Die Makros (ohne jegliches Topping):

  • 195 kcal
  • 19g KH
  • 18g(!!) BS
  • 6g Eiweiß
  • 8g Fett

 

Übrigens…..

Flohsamenschalen beinhalten eine große Menge an natürlichen Ballaststoffen, welche für ein gesundes Herz sorgen. Sie werden aus der kleinen, krautigen Pflanze „Plantago ovata“ gewonnen. Außerdem erfüllen sie eine wichtige Funktion hinsichtlich der Magen-Darm-Gesundheit und senken den Cholesterinspiegel nachweislich. Zugreifen lohnt sich also :)

 

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