Vegane Matcha Protein-Waffeln 🌱

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„Patrycja, kannst Du auch mal vegane Waffeln machen??“

…wurde ich gestern nach meinem Süßkartoffel Protein-Waffeln Rezept gefragt…klar kann ich 😀 Wie wäre es mit gesunden Matcha-Waffeln?

Hast Du Lust drauf??


Was Du brauchst (für 4 große Waffeln): 

  • 100g Instant Hafer
  • 2TL Matcha
  • 1TL Backpulver
  • 350ml Kokosmilch, Alpro
  • 25g Reisprotein, Vanille
  • 1EL Flohsamenschalen
  • etwas Kokosöl für das Waffeleisen

 

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wenige Zutaten, viel „mhmmmm“

 

Was Du tun musst:

  1. Vermenge alle Zutaten für den Waffel-Teig gut miteinander – da die Flohsamen etwas Zeit brauchen um aufzuquellen, kannst Du den Teig vorerst beiseite Stellen
  2. In der Zwischenzeit lässt Du Dein Eisen schön heiß werden und bestreichst es mit etwas Kokosöl
  3. Verteile nun den Teig im Waffeleisen und backe 4 große, fluffige Waffeln!
  4. Das war’s auch tatsächlich schon! Als passendes Topping eignen sich hier z.B. Beeren, Mandelsplitter und Koksraspeln! :) Gut’n!!

 

Für meine Waffeln benutze ich den Matcha von Matcha108!

 

Die Makros (ohne Topping):

  • 541 kcal
  • 67g KHD
  • 17g BS
  • 32g Eiweiß
  • 12,5g Fett

 

JETZT WILL ICH WAS VON DIR SEHEN!!

Tagge DEINE Kreationen mit #fitnessandfoodde und lass mich dran teilhaben!  💚

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