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…wusstest Du, dass…

…Nüsse leichter verdaulich sind, wenn Du sie in Wasser einweichst? Und nicht nur das – Du erhöhst damit sogar ihren Nährwert!


Dazu musst Du die Nüsse in einer Tupperschale einfach mit Wasser bedecken und am besten über Nacht einweichen!

Am nächsten Morgen mit reichlich frischem Wasser abspülen – nur so können die freigesetzten Verdauungsinhibitoren abgewaschen und die Bioverfügbarkeit verbessert werden!

Im Kühlschrank kann man die Nüsse danach problemlos mind. noch eine Wiche aufbewahren!


PS: das gleiche gilt übrigens auch für Samen!! 🙂 

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