Kaffee-Haselnuss Trüffel

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Gähnen ist der stille Schrei nach einem Kaffee…und Kaffee Trüffeln! :)

Das Wort Kaffee lässt sich auf das arabische Wort „qahwa“ zurückführen, was „Kraft“ bedeutet. Diese neuen Kaffee-Haselnuss Trüffel mit dem Hallo-Wach-Effekt sind die perfekte Ergänzung für jeden Kaffee-Liebhaber, jeden Kaffee-Junkie, jeden Kaffe-holic :) 

Wie alle Fitness & Food Trüffel ist auch diese Variante hier

  • simpel
  • schnell zubereitet
  • absolut köstlich :)

Wenn Du Kaffee liebst, dann ist das hier ein MUST-TRY!!

 

Was Du brauchst (für ca. 15-20 Stk.):

  • 200g Haselnüsse, naturbelassen
  • 12 Medjool Datteln, entsteint
  • 25g rohes Kakao Pulver
  • 1 Tässchen frisch aufgebrühten Espresso
  • optional: 2-3EL rohe Kakao-Nibs, Bourbon Vanille

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Was Du tun musst:

  1. Zuerst solltest Du die Haselnüsse in einer Küchenmaschine oder einem leistungsstarken Mixer zermahlen. Gebe nun die Datteln hinzu und mahle weiter.
  2. Jetzt solltest Du eine homogene Masse vor Dir haben – gebe die restlichen Zutaten hinzu und vermenge alles gut miteinander. Optional kannst Du nun noch die Kakao-Nibs und die Bourbon-Vanille dazu geben.
  3. Die Masse sollte sich mit den Händen leicht formen lassen, ohne zu kleben. Ist sie zu trocken, kannst Du etwas Wasser hinzugeben. Sollte sie zu klebrig sein, gebe etwas mehr Kakao-Pulver dazu.
  4. Jetzt formst Du mit den Händen Kugeln aus der Masse – optional kannst Du sie noch durch Kakao-Pulver rollen
  5. Stelle die Trüffel vor dem Verzehr am besten noch für ca. 15min in den Gefrierschrank!
  6. Guten!! :)

 

Die Makros pro Trüffel:

  • 76 kcal
  • 3,5g KHD
  • 1,5g BS
  • 2g Eiweiß
  • 6g Fett

 

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